Entraide entre forumistes : demandes en tout genre, petites annonces...

Micro fibre spécial verre et vinaigre blanc. Archi efficace.

Habituellement, j'arrive à consommer ou à distribuer au fur et à mesure , les cèpes que je ramasse ... mais cette année, c'est de la folie tout ce que je trouve ..

Cueillette de Samedi :


Cueillette de hier soir :


J'envisage donc d'en congeler. Si quelqu'un a l'habitude, quelle méthode est la meilleure ? Crus ? Blanchis ? cuits ? je lis un tout et son contraire sur le net ..

Merci

mes parents les blanchissent 3 ou 4 minutes avant de les découper ( pour que ça rentre dans les boites) et congeler.
Sinon tu peux les cuire en bocaux "leparfait".

Ou en faire sécher une partie. Gasp, tu me donnes envie d'y aller !!

Moi, je les mets en bocaux et en fait sécher.
Comme par ici, c'est des coins à cèpes, j'en ramène généralement de grosses quantités. Du coup, je les ramasse très propres, coupés au pied, et mis propre dans le panier pour qu'il ne salisse pas les autres.
Je conseille de manger un beau et jeune cru en salade, coupé en fine tranche "arrosé" d'un peu d'huile d'olive, de jus de citron, et de poivre.

Pour les conserves, je les cuit avec un peu d'oignon jusqu'à ce qu'ils aient rétréci avant de les mettre en bocaux. Ils se gardent de la sorte plusieurs années.
On peut aussi les mettre dans le même état au congélateur, mais à consommer pus rapidement.

J'en fais aussi sécher, une colonne en carton, une lampe de chevet 25W, des grilles empilées sur 6 niveau, et en 2 jours, c'est sec!

Pour le moment, c'est encore la sécheresse ici, mais vu le printemps, quand la pluie va arriver, il devrait y en avoir de grosses quantités.

ok.  merci pour les conseils..

Quand vous dites que vous les séchez, ça se conserve combien de temps ? et dans quoi vous les conservez une fois séchés ?  et ils gardent leur saveur les cèpes ?

Tant qu'ils ne prennent pas l'humidité, cela doit se garder très longtemps. J'en ai mis dans des sacs sous vide...depuis 2003, grande année (une petite centaine de kg ). Sinon j'en mets dans des bocaux différents, et je les réduits aussi en poudre pour mettre dans des petites verrines pour les sauces.
Les tranches sont utilisées avec la cuisson des viandes, ou pour faire un velouté.

Merci pour l'idée de la colonne en carton, si il y en a cette année , je testerai.
L'an passe il n'y a rien eu, nada de nada.

Amis matheux, HELP !

J'ai une question : j'aimerais la Formule pour calculer un écart en'purcentage entre deux valeurs...

Par exemple quelque chose qui vaut 398€ et qui apres réduction vaut 200€, je vois à peu près le résultat mais quelle Formule j'applique pour arriver au résultat ?

Merci !

si tu veux savoir combien 200 € représente en pourcentage de la valeur de référence 398€ : 200/398*100

si tu veux savoir le montant de la réduction (398-200)/398*100

100*( 1 - 200/398)

Pourquoi vous dites pas la même chose ?

Ah si en fait oxy c'est l'équivalent de la deuxième Formule c'est ca ?

oui, ça donne le même résultat.
mais je suis plus habitué à ma façon de l'écrire, car quand tu code ce genre de chose en assembleur FPU ça prend un tout petit peu moins de temps de calcul que la version crouzz

Aucun risque que je l'aborde de ta manière, je sais meme pas de quoi tu parles

C'était pour ma copine mais j'arrivais pas à lui donner la formule, donc je vous remercie !!!

Je suis en recherche d'idée pour un cadeau d'anniversaire pour ma filleule qui va avoir 15 ans.
Vous auriez des idées à me donner ?

Un joli bracelet ? Tu peux en avoir pour tous les budgets, c'est un cadeau qui marque un bel âge, et qu'elle pourra garder. Après tu peux personnaliser et choisir un bracelet avec un motif qu'elle aime particulièrement ou un symbole.

Elle passe son brevet en juin et je comptais justement lui offrir un joli bracelet en argent en cas de réussite ... Mais merci quand même

Mon fils vend sa fiat 500 cabriolet. Moteur probablement HS (chaine distri cassée)
Il passe donc une annonce sur le bon coin.
Un gars du nord est intéressé. Il ne se déplacera pas pour voir la voiture. Les photos lui suffisent.

Voici donc son message. Je sens une arnaque mais je me demande laquelle. Une idée ?

Hmmm.
Je sais qu'il est difficile de savoir si un chèque est vraiment débitable, car le chéquier peut être volé ou le compte non approvisionné.  
Mis à part ça,  je vois pas la faille.
A part peut être si le gars fait opposition au chèque dès qu'il a le véhicule en main, en ayant post daté le chèque et fait une signature bidon.
Mais ça serait vraiment tiré par les cheveux.

Il est question d'un chèque de banque et non d'un simple chèque. Pour autant, il faut quand même être sûr que l'argent sera toujours là lorsque ton fils présentera le chèque à la banque et pas simplement au moment de la vérification.
La vérification auprès de coordonnées recherchées par vos soins et non d'après celles inscrites sur le chèque.

En fait il faut faire attention entre ce moment de la vérification du chèque de banque, et celui de son encaissement.

Et si ce qui l'intéresse c'est juste les données de la carte grise pour faire une fausse carte grise pour une autre 500 cabrio volée?

Alors c'est pas tant le chèque de banque qui me pose souci. Par définition l'argent est bloqué quoi qu'il se passe jusqu'au débit du chèque.
C'est plutôt les papiers qui m'intriguent. Le gars va se retrouver avec une carte grise sous forme de fax. Je me demande ce qu'il peut en faire. Une doublette par exemple ?
Le point positif c'est qu'il n'habite pas en Afrique et qu'il n'est pas en voyage en Angleterre.

J'ai cherché et trouvé ça

Une arnaque assez nouvelle consiste pour un pseudo acheteur à demander au vendeur des documents prouvant que la voiture est bien à lui. Arguant d'ailleurs du fait que "les arnaques pullulent sur le net" et qu'il ne veut négocier "qu'avec le véritable propriétaire de la voiture" ! Le contact ne se fait que par le canal anonyme d'internet et des e-mails. Pas par téléphone. Dans ce cas de figure, ce n'est pas vous que l'escroc veut arnaquer, ou du moins pas toujours. Il se servira plus sûrement de la copie de votre carte grise pour gagner la confiance d'acheteurs pour une "fausse occasion" qu'il mettra en vente de façon fictive par la suite.

Edit. Voilà Aéro je pense un peu à ça.