Re: Rubrique nécrologique

par **Zelkin** Mer Jan 27, 2016 6:01 pm

Oui c'est très emblématique de cette époque au niveau prod et "vibe" ...
Je sais pas s'il a brûlé la chandelle par les deux bouts ou s'il avait vraiment personne qui voulait sortir son album, mais effectivement on voit que c'est aussi bien outre manche et outre atlantique que la musique est devenue difficile

par **Zelkin** Ven Jan 29, 2016 8:58 am

Paul Kantner, guitariste de Jefferson Airplane

par Invité Ven Jan 29, 2016 9:00 am

par **Satoru** Ven Jan 29, 2016 8:04 pm

Zelkin a écrit:Paul Kantner, guitariste de Jefferson Airplane

Triste...

Je crois que c'est le premier membre du Jefferson Airplane qui meurt.

Paul Kantner, c'est celui avec le bandana bleu/violet.

par **oxythan** Ven Jan 29, 2016 11:16 pm

AFP a écrit:Inventeur prolifique et génial, l'Allemand Artur Fischer, surtout connu pour la cheville en plastique portant son nom, est mort mercredi dernier à 96 ans, a annoncé vendredi un porte-parole du groupe Fischer.

Surnommé «roi de l'invention», cet ingénieur allemand aura déposé environ 1 100 brevets tout au long de sa longue carrière, soit davantage que Thomas Edison et son record de 1 093 brevets.

Artur Fischer déposa son premier brevet en 1949, à l'âge de 30 ans, pour l'invention du premier flash synchronisé pour la photographie.

En inventant, en 1958, la cheville en plastique à expansion, il a révolutionné la fixation des vis dans les murs et facilité le travail de millions de bricoleurs comme d'ouvriers du bâtiment.

Merci monsieur Fischer, j'ai plein de trucs qui tiennent aux murs grâce à vous. (Même si je vous ai fais une infidélité avec Molly pour les objets les plus lourds).

par **Myllou** Dim Jan 31, 2016 10:54 pm

Benoît Violier, Chef cuisinier MOF, 3 étoiles au Michelin, sacré "Meilleur Chef cuisinier du monde" en octobre dernier aurait mis fin à ses jours à 44 ans.
Il devait apparemment se rendre à la parution du Guide Michelin demain à Paris.
C'est dingue...

par **Maïs** Dim Jan 31, 2016 10:57 pm

C'est pas Bras qui a été consacré meilleur cuisinier du monde ? (Sorry,peux pas faire de recherche par moi même la ou je suis)

par **Myllou** Dim Jan 31, 2016 11:02 pm

Si, par le magazine "Le Chef" en janvier 2016. C'est pas le même "truc" apparemment. Faudrait qu'on dépose le concept, y a un coup à faire là. What a Face

par **Maïs** Lun Fév 01, 2016 2:36 am

Il est allé rejoindre les étoiles Embarassed

par **Nini** Lun Fév 01, 2016 6:14 pm

Il rejoint Bernard Loiseau qui s'était lui aussi suicidé (en 2003, suite à la perte de sa 3ème étoile)

par **Gautier** Lun Fév 01, 2016 8:06 pm

En réalité, Bernard Loiseau n'avait pas perdu sa 3ème étoile. Son restaurant ne l'a perdu que cette année.

par **Satoru** Lun Fév 01, 2016 8:35 pm

Gautier a écrit:En réalité, Bernard Loiseau n'avait pas perdu sa 3ème étoile. Son restaurant ne l'a perdu que cette année.

Sa note avait été baissée au Gault et Millau par contre. De 19 à 17/20.

S'agissant du Guide Michelin, il avait gardé sa 3e étoile, mais le Guide Michelin l'avait dans le pif, et il le savait.
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/la-verite-sur-le-suicide-du-chef-bernard-loiseau_1212381.html

par **Maïs** Lun Fév 01, 2016 10:06 pm

Ils se mettent une pression pas possible les mecs. Je peux comprendre mais de là à commettre l'irréparable...

par **@Luigi** Lun Fév 01, 2016 11:33 pm

Maïs a écrit:Ils se mettent une pression pas possible les mecs. Je peux comprendre mais de là à commettre l'irréparable...

Pour connaitre un peu ce milieu et savoir jusqu'où ils doivent aller pour ces étoiles je ne suis même plus étonné. C'est l'un des rares métiers où l'on retire les distinctions.

par **superswede** Lun Fév 01, 2016 11:36 pm

@Luigi a écrit:
Maïs a écrit:Ils se mettent une pression pas possible les mecs. Je peux comprendre mais de là à commettre l'irréparable...
Pour connaitre un peu ce milieu et savoir jusqu'où ils doivent aller pour ces étoiles je ne suis même plus étonné. C'est l'un des rares métiers où l'on retire les distinctions.

un milieu d'enfants gâtés, non ?
et un gugusse qui pousse des palettes chez franprix en CDI et qu'on vire comme une merde, c'est pas lui retirer une "distinction" ?
amitiés, mon ami !

par **@Luigi** Lun Fév 01, 2016 11:55 pm

Non c'est pas aussi simple que ça. On imagine mal justement que ce soit aussi dramatique pour eux, alors qu'au final ça ne devrait rien changer à leur vie, contrairement à celui qui perd un boulot justement.

PS: On devrait bientôt se croiser Wink

par **Gautier** Mar Fév 02, 2016 12:06 am

On parle de types qui ne vivent littéralement que pour leur cuisine et dans leur cuisine, ce qui nécessite une psychologie extrêmement particulière.

par **superswede** Mar Fév 02, 2016 12:24 am

Gautier a écrit:On parle de types qui ne vivent littéralement que pour leur cuisine et dans leur cuisine, ce qui nécessite une psychologie extrêmement particulière.

dans "leur" cuisine ? probablement l'endroit où ils se font le plus rare. ce qui me fait penser aux "grands architectes" qui passent leur temps dans les pince-fesses mondains et sur les plateaux de TV.

par **Myllou** Mar Fév 02, 2016 12:39 am

Oui et en plus ils sont arrivés là par hasard, tout leur est tombé tout cuit dans le bec à ces glandeurs.

par **superswede** Mar Fév 02, 2016 1:24 am

Myllou a écrit:Oui et en plus ils sont arrivés là par hasard, tout leur est tombé tout cuit dans le bec à ces glandeurs.

je t'ai connu avec un humour un peu plus aiguisé. tu lis "blanc", tu réponds "noir", c'est facile. essaies les nuances, tu verras, c'est sympa.
j'ai horreur de leur arrogance, les "grands chefs" se prennent aujourd'hui pour des icônes de la culture au même titre que les créateurs de mode, bien relayés par la kyrielle d'émissions de TV consacrées à la bouffe. et accessoirement, ont ne peut pas dire qu'ils ont un comportement très exemplaire avec leur personnel (des glandeurs, forcément)
http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/restaurant/violences-en-cuisine-trois-etoiles-sevices-compris_1683940.html

par **Myllou** Mar Fév 02, 2016 8:23 am

Oui. Tous des tortionnaires imbus de leur personne.

par **Maïs** Mar Fév 02, 2016 10:39 am

superswede a écrit:
Myllou a écrit:Oui et en plus ils sont arrivés là par hasard, tout leur est tombé tout cuit dans le bec à ces glandeurs.

je t'ai connu avec un humour un peu plus aiguisé. tu lis "blanc", tu réponds "noir", c'est facile. essaies les nuances, tu verras, c'est sympa.

j'ai horreur de leur arrogance, les "grands chefs" se prennent aujourd'hui pour des icônes de la culture au même titre que les créateurs de mode, bien relayés par la kyrielle d'émissions de TV consacrées à la bouffe. et accessoirement, ont ne peut pas dire qu'ils ont un comportement très exemplaire avec leur personnel (des glandeurs, forcément)

On parlait de nuances ?
Laughing

par **Satoru** Mar Fév 02, 2016 6:49 pm

@Luigi a écrit:Non c'est pas aussi simple que ça. On imagine mal justement que ce soit aussi dramatique pour eux, alors qu'au final ça ne devrait rien changer à leur vie, contrairement à celui qui perd un boulot justement.

Il y a aussi un aspect financier non négligeable. On le voit dans l'article sur Loiseau que j'ai posté. Il avait monté une sorte de mini-empire de la cuisine. Mais un empire solide comme un chateau de cartes, ultra-dépendant de sa 3e étoile.

Sans sa 3e étoile, c'est 40% de chiffre d'affaires en moins expliquait-il !

Du coup, l'enjeu, c'est pas juste l’orgueil. C'est aussi de pouvoir payer les salariés et de rembourser les banques.

par **@Luigi** Mar Fév 02, 2016 7:32 pm

A titre personnel c'est moins dramatique que quelqu'un qui perd son job et qui ne peut plus payer ses factures.

par **Satoru** Mar Fév 02, 2016 8:12 pm

@Luigi a écrit:A titre personnel c'est moins dramatique que quelqu'un qui perd son job et qui ne peut plus payer ses factures.

Oui, et quelqu'un qui perd son job et ne peut plus payer ses factures, c'est toujours moins grave que d'être un nain unijambiste avec le sida au Nicaragua.

On peut s'amuser à tout relativiser...

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